かうかう

森の愛あふれる#My Item

松野黄金芋(マツノゴールド)

10年を掛けて完成した山菜の王様

料金 中サイズ(500g):2,500円
大サイズ(800g):4,000円
送料込み価格です。
販売期間 10月中旬~2月
なくなり次第終了となります。
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森の国で生まれ育ったたつくにさんは自然薯を畑で栽培して森の国の特産品に出来ないか?と考えました。森林面積が8割を超える松野町には山芋が大好きな肥沃な斜面がたくさん広がっていました。

山に入り、親指の先ほどの大きさのムカゴを拾い、畑に埋めました。1年で十数センチ、少しずつ大きくなっていく山芋。

日照りや台風に成長をさえぎられながら、約10年の時間を掛けて、1m程にまで成長した山芋。松野町で育った黄金色に輝くフォルムから、今では松野黄金芋(マツノゴールド)と呼ばれ地元の人々に愛されています。

現在は、ご高齢となったたつくにさんの後継者として、滑床渓谷にてキャニオニングツアーを行う[フォレストキャニオン]がその教えを受けて、たつくにさんと共に販売をしています。

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