四万十町出身。

＜株式会社 十和おかみさん市＞代表として、地元のおかあさんたちと地元の食材を使用した美味しい郷土料理を開発・販売している。

四万十町十和地区で、長年親しまれてきた＜しいたけのタタキ＞に光を当て、現在では予土地域で幅広く提供されている。

同じ十和地区の地域商社＜四万十ドラマ＞と様々な分野で連携を図り、事業展開している。

◆十和おかみさん市：高知県高岡郡四万十町十和川口4-1（Google map）

◆Call：0880-28-5010

インタビュー詳細と公開チャンネルは↓のoutback予土/YouTubeの各ロゴリンクからご確認下さい。